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2019年7月28日 (日)

梅干しの土用干し

 わが家では毎年梅干しを漬けて1年中食しています。例年は浜松フルーツパークで収穫した青梅10~15㎏を漬けています。今年はそれができなかったので諦めていたのですが、伊豆長者ヶ原の親戚から5㎏の青梅が届いたのでそれを漬けました。美しい赤色に染まった梅を天日干しする日を待っていました。今日、ようやく長い梅雨が明けてはれ上がったので2階のベランダで天日干しをしました。昨日が土用だったのでちょうどいい時期です。おいしい梅干しがたくさんできました。いよいよ、猛暑の夏到来です。

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