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2019年4月21日 (日)

今日の料理 私の3品

 数年前にASNの「男の料理教室」同好会に参加するようになってから、時折家でも料理をするようになりました。料理に関する記事やテレビなどにも目をとめます。
 半月ほど前から家内が腰を痛めて動くのが不自由になっているので、最近は私が夕飯の支度をすることが多くなりました。先日初めて3品作りました。1時間半ほどかかってようやくできました。その間立ったままなので足が痛くなりました。

メニュー
 主菜:鶏とピーマンの甘辛炒め 副菜1:ポテトサラダ 副菜2:セロリとトマトのごまあえ

 ・鶏とピーマンの甘辛炒め 食材=鶏もも肉 ピーマン 玉ねぎ 調味料

   Img_3930

 ・ポテトサラダ  食材=じゃがいも 玉ねぎ  きゅうり ハム 調味料

  Img_3928

 ・セロリとトマトのごまあえ  食材=セロリ トマト 調味料(白すりごまなど)

  Img_3929

3人前として作りましたが、かなりのボリュウムでした。おいしくできたようで、家族は喜んで食べてくれて完食でした。

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