蕎麦打ち

　ASN（アクテイブ シニア ネット）の仲間が栽培してできあがった蕎麦粉で蕎麦打ちをしました｡蕎麦作りは昨年に続いて２回目ですが、今年はよくできました。蕎麦の実の収穫量は昨年の９㎏の４倍近くの３５㎏でした。蕎麦粉で２０㎏できたので一人２㎏ずつ分配しました。
　今夜、蕎麦粉を持ち寄って有志で蕎麦打ちをしました。

　
　　　　２㎏の蕎麦粉　　　　　　　　　蕎麦粉を丸めて

　
　　　　　　伸ばして　　　　　　　　　　　切ります　

　
　　　　　　　　　　　できあがりました

　６００㌘の蕎麦に小麦粉１５０㌘で２回に分けて打ちました。できあがったお蕎麦は９人で食べきれない量でした。薫り高い新蕎麦をおいしくいただきました。