第８６回男の料理教室

　ASN（アクティブ　シニア　ネット）の男の料理教室は調理師の資格を持つＯさんの担当でした。
　メニューはこれまでにない創作料理３品。

・長芋酢豚
　長芋を使った酢豚です。豚肉は焼くだけで揚げないので簡単にできます。

　
豚肉・長芋・ピーマンを　　　　　ケチャップなどを回し入れ
炒め合わせています　　　　　　とろみが出るまで火を通す

・洋風にゅうめん

　コンソメキューブを溶かしてレタス・ウインナ・きのこ・ちくわを加え、その中でそうめんを茹でます。カレー粉を加えることで珍しい洋風にゅうめんのできあがり。暑い夏に温かいにゅうめんでカレーの味が引き立ちます。

・やみつきキュウリ

　ビールが欲しくなるひと品です。細く切ったキュウリをポリ袋に入れて、酢・しょうゆ・ごま油・とりがらスープの素・塩昆布・ごまなどを加えて混ぜ揉み込みます。それを冷蔵庫で冷やしてできあがり。簡単でおいしいおつまみです。

３点セット

レシピを見ながら調理の手順を聞いています

この日は都合の悪い人が多くて参加者は９人でした
会場は新津協働センター。