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2013年11月30日 (土)

男の料理教室

 昨日のウォーキングに続いて今日もASNの行事に参加しました。第56回の料理教室です。先月は私が当番でしたが今日はIさんで初めての当番です。

今日のメニュー
・ビーフストロガノフ
・ガーリックライス
・デザート リンゴのコンポート
・レタスのサラダ
・アップルティー

 当番のIさんが用意したレシピを10人の参加者に配り、手順を説明しました。慣れない洋風のメニューにとまどいながら3つのグループに分かれて調理開始。私はガーリックライスを担当しました。5個のニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルや塩こしょうと一緒にお米に混ぜて炊きあげました。その後はレタスのサラダなど…・

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Iさんが説明しています    ビーフストロガノフができてきました

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      配膳       ビーフストロガノフとガーリックライス

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リンゴのコンポート        レタスのサラダ

各グループとも1時間15分前後でできあがり、さっそく会食です。
思ったよりも時間がかからず、おいしくできました。

いつもは新津協働センターですが、工事の関係で今回は可美協働センターの調理室が会場でした。12月はお休みで次回は1月です。

 料理教室も回を重ねて56回です。これまでのレシピをまとめたらどうかという意見が出ました。おもしろいかもしれません。

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