男の料理教室

　昨日のウォーキングに続いて今日もＡＳＮの行事に参加しました。第５６回の料理教室です。先月は私が当番でしたが今日はIさんで初めての当番です。

今日のメニュー
・ビーフストロガノフ
・ガーリックライス
・デザート　リンゴのコンポート
・レタスのサラダ
・アップルティー

　当番のＩさんが用意したレシピを１０人の参加者に配り、手順を説明しました。慣れない洋風のメニューにとまどいながら３つのグループに分かれて調理開始。私はガーリックライスを担当しました。５個のニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルや塩こしょうと一緒にお米に混ぜて炊きあげました。その後はレタスのサラダなど…・

　
Ｉさんが説明しています　　　　ビーフストロガノフができてきました

　
　　　　　　配膳　　　　　　　ビーフストロガノフとガーリックライス

　
リンゴのコンポート　　　　　　　　レタスのサラダ

各グループとも１時間１５分前後でできあがり、さっそく会食です。
思ったよりも時間がかからず、おいしくできました。

いつもは新津協働センターですが、工事の関係で今回は可美協働センターの調理室が会場でした。１２月はお休みで次回は１月です。

　料理教室も回を重ねて５６回です。これまでのレシピをまとめたらどうかという意見が出ました。おもしろいかもしれません。