第４８回 男の料理教室

　私が所属しているＡＳＮ（アクティブ シニア ネット）の男性だけで行う料理教室は数えて第４８回。私は昨年初参加の新人です。１月から１１月まで毎月１回、メンバーがそれぞれ’シェフ’を務めます。レシピを考え、食材を用意し、当日は皆さんに手順を説明して調理を始めます

　今日のシェフＫさんが作ったレシピは初心者でもよくわかる内容で皆さんに好評でした。今日は１２人が３人ずつ４つのグループに分かれて行いました。

今日のメニュー

　１　鮭のちらし寿司　　２　鶏肉の治部煮風

　
　　　　食材と調味料　　　　　　　　　　　　　　　　　　下ごしらえした食材

　
鶏肉の治部煮を煮ています　　　　　　　　　　　鮭のちらし寿司ができあがり

　
治部煮が上手にできました　　　　　　　　お吸い物を添えてできあがり

　４つのグループがほぼ同時にできあがり、さっそく試食しました。なかなかいい味で満足でした。

　私の当番は１０月です。