竹炭ロールケーキ（アトリエやまこ）

　アトリエやまこの竹炭ロールケーキは黒と白のモノトーンです。最高級の超微粒子の竹炭を使った生地に濃厚な生クリームが巻き込まれています。一見すると真っ黒な生地でざらつく感じがするのですが、口に入れてみるとなめらかでざらつくことは一切ありません。

　白いクリームは最小限の砂糖を加えただけでミルキーでさっぱりしています。１０５０円。

　朝日新聞１２月２０日夕刊４面の「日本宝さがし」は静岡特集でした。この記事の「地元イチオシ」で二番目に紹介されているのがこの「竹炭ロール」です。

　これまでは浜松市西区の篠原店での店頭販売と通販だけでしたが、１１月９日にオープンした遠鉄百貨店新館に遠鉄店が入って求めやすくなりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　光の具合でグレーに見えますが真っ黒です

　　　　　　　　　　　　　　　黒と白のモノトーン

　　地元の推薦ブランドです　　　　　　　　　　　　　通販はこのＵＲＬで