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2009年7月24日 (金)

果実を漬けました

 毎年いろいろな果実を漬けたり果実酒にしています。今年は今のところ4種類です。

1 梅干し
  毎年紀州の南高梅を漬けています。梅雨明けが遅れているので天日干しができません。

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2 山桃のジュース
  山桃を酢と砂糖で漬けました

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3 梅みそ
  梅をみそと砂糖で漬けました

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4 らっきょ
  これは定番です

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