２００２Ｗ杯日本代表合宿所 葛城北の丸 ランチタイム

　袋井市の北部にある葛城北の丸はヤマハが経営するリゾートホテルです。オープンは１９７８年。２００２年サッカーワールドカップでは日本代表のトルシェ監督が「サムライたちが心身を休める場所」として合宿所に選び、代表選手が長期にわたって滞在しました。

　大規模な本格的木造建築と広大な庭園、最高の料理が楽しめるホテルです。隣接する葛城ゴルフ倶楽部は名門コースとして知られています。私も一度だけプレーしたことがあります。

　　　　　　　　　　　掛川の武家屋敷を模した長屋門

　　　　　　　長屋門　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄関

　玄関の大ドラ。１．５㍍の楠 　　　　　　　　　　　長屋門から玄関を望む

玄関ロビーから庭園を望む　　　　　庭園から食堂・客室棟を望む

散策路の風景です

この季節のランチ＝清涼膳です

左：前菜　鮮魚南蛮漬け・豆乳豆腐おくら添え・鰹西洋山葵和え
中：お刺身　真鯛細造り夏野菜添え
右：汁物　特製馬鈴薯の冷静すーぷ　ピスタチオ風味

お椀の中は・・鱸乾酪味噌仕立て　　　　　　牛ヒレ肉真空蒸し焼き無花果ソース添え

　梅ご飯　吸い物　香の物　　　　　　　　　　　　　　北の丸冷菓

　上品でおいしいランチでした。

　サッカーワールドカップ日本代表のサインなどの資料は後日アップします。