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2009年2月21日 (土)

上海火鍋

 四川火鍋天丹銀座本店で上海火鍋をいただきました。火鍋とは・・もともとは中国の重慶で労働者の疲れを癒す鍋料理のことです。
 天丹の火鍋はスープが赤白2色あります。鴛鴦火鍋です。この日は上海蟹もある上海火鍋をオーダーしました。

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  紹興酒に漬けた上海蟹   冷菜7点          蒸し鯛

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   蟹入り茶碗蒸し       牛ロース・黒豚     練り物 

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   これが2色スープの鴛鴦火鍋 左は白湯  右は辛いマーラタン

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デザートはタピオカ      メニュー         お店の入り口

かなり辛いけどおいしい鍋料理で満腹でした。

HP http://www.ten-tan.com/    

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