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2008年12月23日 (火)

浜松のお好み焼き・・たくあん入り

 浜松のお好み焼きの特徴は①中にたくあんが入っていること②二つ折りにしてあるので分厚いことです。
 たくあんはみじん切りや千切りではなく輪切りにしたものを四つ切りにした感じなのでけっこう大きくて歯ごたえがあります。
 町中でも近所のお店でも同じです。子どもの頃から食べ慣れた浜松風お好み焼きです。

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たくあんがわかるでしょうか

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