梅の土用干し
今年も紀州の南高梅の梅干しを作っています。５月に注文した梅が届いたのが６月２１日。ちょうど漬け頃になっていたのですぐに漬けました。
それからひと月あまり・・土用になって晴天が続いているので土用干しです。１日に１回は表と裏をひっくり返して太陽に当てます。おいしい梅干しができそうです。
紀州の南高梅。みごとなウメです。８㎏取り寄せました。
土用干しです １粒約４０円です
« 鑑真和上展 | トップページ | 先制生かせずドロー ジュビロ１－１ヴェルディ東京 »
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- 生サクラエビ(2020.11.29)
- 海の宝石(2020.09.02)
- ♯浜松エール飯 浜松市民80万人のテイクアウトプロジェクト(2020.05.30)
- 今夜はデリバリーで(2020.05.16)
- マーマレードづくり(2020.04.18)
コメント